こんにちは、すし繁-HAN-です。当店では、旬の魚介を活かした寿司や料理をご提供しております。毎朝、豊洲市場へ足を運び、職人自らの目で鮮度や状態を確かめながら、その日に最も良い食材を厳選。季節ご…
ENTERTAINMENT失敗が許されない大切なビジネスパートナーを接待するシーンは、どうしても会話が途切れてしまう瞬間への不安を感じてしまう方もいらっしゃいます。そのような場面において、カウンター席に…
ANNIVERSARYお子様が成人したお祝いや、ご両親の長寿祝いなど、大人になったご家族が少人数で集まる記念日のお祝いに寄り添います。カウンター11席のみという小規模な店舗であるため、少人数で職人を囲み…
HIDEAWAY地下という立地と落ち着きのある店内で、日常の慌ただしさをリセットし、リフレッシュのひと時を提供しております。一歩足を踏み入れていただくだけで、日常から切り離された心地良い時間を過ご…
DINNER職人の握りそのものをメインとして楽しみたい夜には、ディナータイム用のおまかせ握りを用意しています。先付や握り15貫、椀物、デザートという構成で、選び抜いた旬の魚の個性をストレートにご堪…
LUNCH限られたお昼のひと時であっても、妥協のない本物のメニューをご堪能いただける環境を用意しております。ランチタイムの中で提供しているおまかせ握りは、職人の計算された無駄のない手さばきによっ…
FEATURE業歴30年以上の店主が目利きした新鮮な海の幸を、良心的な価格でお届けいたします。銀座に構える隠れ家のような寿司屋として、カウンター席のみの大人向けな空間の中で、スタッフによる細やかな目…
CONCEPT足を運んでくださった全ての方に日常の慌ただしさを忘れ、心からお食事を楽しんでご満足いただける場を提供することを目指しております。一期一会の出会いを大切にし、細やかな気配りと誠実な対応…
APPEAL上質な木の調度品と美しい伝統工芸の器、熟練の技術が見事に融和した空間を演出しております。視覚と聴覚、味覚の全てを満たす細やかな心配りにより、日常の忙しさを忘れて寛げる贅沢な時間を提供…
MENUその日に仕入れた状態の良い鮮魚を中心に、趣向を凝らした珠玉の料理を取り揃えており、心ゆくまでご賞味いただけます。昼と夜でそれぞれの奥深い魅力を楽しめる内容にすることで、訪れる時間帯に応…